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厨房油烟管道

消防安全：消防安全是指在厨房工作过程中的火灾隐患。厨房油烟管道及烟道清洗安全知识这也是物业和消防检查的重中之重 。

   餐厅油烟清洗妙招容易引起火灾的原因

  电路。 包括炮台的电路、风机、净化器等用电设备。设计时应充分考虑到环境热度、位置、距火源间距等问题。很多是因为电线距火焰太近而提前老化引起电路安全问题。

  油污燃烧。厨房的烟罩、脱排、近距离抽风管道、等不经常清洗，粘附了很多食用油。这些油本身经过热火炙烤已经变酸性，对人的身体有害。而且极容易在温度高时发生油气点燃，引起火灾。有清洗行业调查显示：饭店宾馆火灾事故原因，油气燃烧占60%。

油烟管道化学清洗方法

 餐厅油烟清洗妙招油烟管道化学清洗方法

       油烟管道使用一段时间之后，需要进行清洗，因为如果不清洗油烟管道的话，油烟管道里面的油垢将会堆积的越来越厚，不仅影响排烟效果，而且还会容易引发火灾。裙房中庭的封闭式楼梯间、主楼不直接对外的疏散楼梯间、主楼的电梯与疏散楼梯的合用前室和消防疏散楼梯的前室等处均设置了正压送风系统。为了大家能够把油烟管道清洗干净，所以今天厨房油烟管道清洗就来给大家分享一下油烟管道的化学清洗方法。

(一)烟道清洗配方：常温去离子水。 (2)烟道清洗程序：用循环水泵保持在2/3bar压力下用水泵加以循环，15min后打开排水阀，边循环边排放。 (3)烟道清洗温度：室度 (4)清洗时间：15分钟 (5)清洗后处理放掉清洗用去离子水。

(二)碱液清洗 (1)清洗配方：准备氢化学纯试剂，加入热水(温度不低于70℃)配制成1%(体积浓度)的碱液。 (2)清洗程序：使用清洗泵进行循环清洗，时间不少于30min，然后排放。大家每天下厨房可能都要使用抽油烟机,在使用过程中您是否碰到过油烟机噪音和震动过大,油烟抽不出去以及滴油漏油的情况。 (3)清洗温度：70℃ (4)清洗时间：30分钟 (5)清洗后处理：放掉清洗液。

(三)去离子水冲洗 (1)清洗配方：常温去离子水。 (2)清洗程序：用循环水泵保持在2/3bar压力下用水泵加以循环，30min后打开排水阀，边循环边排放。 (3)清洗温度：室温 (4)清洗时间：15分钟 (5)放掉清洗用去离子水。

餐厅油烟清洗妙招的几种方法

内部横烟道厨房内烟道以及烟道弯头等位置，需要根据实际情况采取以下几种方法： 

餐厅油烟清洗妙招机械设备法

如果管道可以进入，先采用人工深入清理，然后向烟道内喷洒化油剂，待油充分溶解后，再用高压水***对烟道内壁进行清洁

餐厅油烟清洗妙招开孔法

由技术人员测算出需要开孔的间隔距离，开孔位置以及大小和数量，通过开孔位置对烟道内进行清洁，清洁后对每个孔进行密封处理。

 

餐厅油烟清洗妙招拆卸法

根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洗质量。其中一种方法是目前常果佳的。  外部竖管道厨房外的竖管道，根据实际情况用上述三种方法结合清洗。先抽几张纸浸泡在盛有混合物的容器里，再把纸拿出来贴在油烟机的油污处，不用担心，浸湿的纸有吸附力，可以仅仅吸附在油烟机上。因为大多的油烟都集中在厨房内部横管道里以及烟道末端的净化器和风机里，所以实际上竖管道基本上是附着不了多少油。油烟管道清洗标准，经过清洗后的油烟管道可以达到消防验收的标准。  

(1)  与烟罩同步管道基本上可以见到原有的内壁铁皮，无残留块状干涸油污。

 (2)  风机净化器表面油污基本除净，表面80%以上见到底漆，电机底部无明显块状油污。

 (3)  灶台表面免费清洗，达到表面无油污，光亮整洁。

 (4)  任何一种清洗方法都不能100%的清除烟道内的全部油污，这是由于油烟的渗透性决定的。